炭火焼きとくずし和食 美食堂すきずき

今日も鯛づくしですよ!

鯛真丈 きの子餡掛け

新鮮な鯛の白身をすり身にして、しんじょうにしました。
秋の味覚のしめじとだしが効かせた餡をたっぷりとかけます。
最後にかぼすを絞ってお召し上がりください。