絶品飛騨牛の創作すき焼きと岐阜名物が楽しめる居酒屋|美食堂すきずき

本日の一品は真鯛の昆布〆

愛知 伊良湖沖天然真鯛が入りましたので昆布締めにしました。

まずは綺麗に三枚下ろし。

 

昆布で巻いて一晩寝かせます。

 

明日にはとっても美味しくなって、食べられますのでお楽しみに!